Archiv für die Kategorie „Rezepte“

Rhabarberkuchen

Wer Rhabarber im Garten hat, wird jetzt genau wie wir ne Menge davon haben ­čśÇ

Ich habe jetzt am Wochenende einen leckeren Kuchen gebacken und wollte euch dran teilhaben lassen:

image

Ist auch ganz einfach zu machen.

Ihr braucht dazu:

Teig:
100 g Butter
3 Eigelb
90 g Zucker
6 EL Wasser
1 TL Backpulver
150 g Mehl

Baiser:
3 Eiwei├č
150 g Zucker

Und nat├╝rlich Rhabarber 500 g

Als erstes m├╝sst ihr den Rhabarber sch├Ąlen und mit ausreichend Zucker (je nach Geschmack) aufkochen.
Dann wird der Teig fertig gemacht.
Dazu die Butter mit dem Zucker verr├╝hren und anschlie├čend das Eigelb und das Wasser hinzu geben.
Nun nur noch Mehl und Backpulver dazu und fertig ­čÖé
In eine gefettete Springform geben und bei 200┬░ f├╝r 20 min in den Ofen.

In der Zwischenzeit kippt ihr den Rhabarber ab und k├╝mmert euch um den Baiser.
Dazu einfach das Eiwei├č mit dem Zucker steif schlagen ­čÖé

Ist der Teig fertig gebacken kommt erst der Rhabarber und dann die Baisermasse drauf. Dies geht nun nochmal f├╝r 15 Minuten bei 175┬░ in den Ofen….

Ganz easy oder? Und voll lecker!
Viel Spa├č beim nachmachen

Laterne, Laterne, Sonne, Mond und Sterne

Das diesj├Ąhrige Laternenfest im Kindergarten fing super an… die Laternen sahen super aus und das Wetter war zum Abend hin zumindest trocken und nicht ganz so kalt wie die Jahre davor.

2015-11-19 18.14.44

Allerdings kaum war die Zeit ran das es dann los gehen sollte fing es an zu nieseln. Jaaa und dann, dann kam es wie es kommen musste es regnete, nein es sch├╝ttete aber soooowas von…. das kann man gar nicht in Worte fassen, binnen ein paar Minuten waren wir nass bis auf die Knochen und die wundersch├Ânen Laternen im Eimer ­čÖü

Danach ging es dann nach Hause sich trocken anziehen, zum Gl├╝ck hatte ich ne Supper zum Abendessen somit waren wir auch schnell wieder auf Temperatur ­čÖé

Nach dem Abendbrot ging es f├╝r die Gro├če dann zur gro├čen Lesenacht, daf├╝r habe ich diese Leckerei vorbereitet

2015-11-20 13.43.52

lecker Fantawaffeln

Schon seit ein paar Tagen lag meine Maus mir in den Ohren das sie gerne wieder mal Waffeln backen m├Âchte… Hei├čt das ├╝berhaupt backen im Waffeleisen? Naja ist ja auch egal… ein Rezept war schnell gefunden und da das gro├če M├Ądchen ja nun auch schon lesen kann – dachte ich mir… lass sie mal machen ­čÖé

Und jaaa sie hat es richtig toll gemacht, war selbst stolz wie bolle auf sich und lesen ge├╝bt haben wir auch gleich noch… und nat├╝rlich total leckere Waffeln gab es zum Kaffee*g*

2014-02-24 16.06

F├╝r alle die Wissen wollen wovon ich Rede hier das Rezept

  • 300g Mehl
  • 125g Zucker
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200ml Fanta
  • 175g zerlassene Butter

Das ganze gut durch r├╝hren und sp├Ąter dann mit Puderzucker und Sahne verzieren

Freundin Trend Lounge: McCain

├ťber die Freundin Trend Lounge kam ich dazu eine der McCain Tester zu sein. McCain denke ich kennt doch eigentlich jederÔÇŽ Pommes, Kroketten, Pom poms, Kr├ÂnchenÔÇŽ

In dem Test ging es aber um:

Kroketten ÔÇô knusprig, kreativ und k├Âstlich!

Na dann *g* ÔÇô Weil es sich um Tiefk├╝hlprodukte handelt, muss man hier sich die T├╝ten selber kaufen ÔÇô sendet dann die Kassenzettel ein und bekommt dann sein Geld zur├╝ck. Erstattet werden ├╝brigens 10 T├╝tenÔÇŽ da kann also ausgiebig getestet werden *g*

Also ging es ab in den n├Ąchsten Laden und gleich mal Kroketten geshoppt Smiley

Leider steht dieser Test nicht gerade unter guten Sternen bei unsÔÇŽ mein Mann und meine Tochter sind nicht wirklich experimentier freudig Trauriges Smiley 

Und selbst dieses leckere Rezept hier musste abgewandelt werdenÔÇŽ

(Quelle: http://trendlounge.freundin.de)

Hihi jaaaÔÇŽ das ganze sah bei uns dann so aus:

IMG_8021

Ihr seht Kroketten mit Camembert :-/ auch wenn es nicht so aussieht ÔÇô sie waren wirklich leeeecker Smiley

Aber wir haben auch handels├╝blich damit gekocht wo unteranderem das bei rum kam:

IMG_8464

Das ist ├╝brigens ├╝berbackene Schnitzel mit einer Tomaten- Sahne So├če

 

Fazit:

Jaa sie sind wirklich extrem lecker und im Vergleich zu ÔÇťEigenhandelsmarkenÔÇŁ ist der Geschmack deutlich besser, so das man in einem Vergleichstest wohl immer die von McCain w├Ąhlen w├╝rde. Wir werden sie auf jedenfall weiter kaufen und bei so vielen Rezeptideen in der Trend Lounge von Freundin finde ich sicherlich auch noch ein sch├Ânes Rezept f├╝r meine Experimentiermuffel hier zu Hause!

Und ganz ehrlich ich w├Ąre nie auf die Idee gekommen sie anders zu machen als einfach nur als BeilageÔÇŽ den Kroketten sind eindeutig mehr als nur eine langweilige BeilageÔÇŽ ABER vor allem sind nicht Kroketten gleich Kroketten Smiley

Stressiger Tag, Muffin Rezept & Layouts

Eigentlich ist Sonntag ja ehr ein Ruhetag, aber nicht wenn man einen Entenbraten, Jessi, Menowin und Muffins backen f├╝r den Kindi unter einen Hut bekommen will *g* Zum Gl├╝ck hat M├Ąnne Urlaub und ich konnte ihn zum Kartoffel sch├Ąlen und Menno f├╝ttern abdekladieren *g* aber es ist geschafft, alle waren am Ende satt und die Muffins sind auch fertig und sch├Ân verziert. Das hab ich mit Jessi dann noch schnell vorm schlafen gehen gemacht. Ganz stolz war sie am werkeln. Hab euch nat├╝rlich auch ein Bild mitgebracht…

Wir haben aber nicht nur S├╝├če Muffins gebacken, sondern haben uns heute auch mal an herzhaften probiert. Und zwar an K├Ąse- Schinken Muffins. Die sind vielleicht lecker geworden sag ich euch.

Vielleicht mag sie ja jemand selber mal probieren. Ihr braucht dazu:

  • ┬áevent. ├ľl oder zerlassene Butter, zum Einfetten
  • 280g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1/8 TL Salz
  • Pfeffer
  • 100g Kochschinken in Scheiben, klein geschnitten
  • 140g mittelalter Gouda, grob gerieben
  • 2 gro├če Eier
  • 250ml Milch
  • 6EL Sonnenblumen├Âl oder 90g zerlassene abgek├╝hlte Butter

Und so wirds gemacht:

  1. Den Backofen auf 200┬░C vorheizen. Eine Muffin-Form mit12 Vertiefungen einfetten oder eben mit Papierf├Ârmchen auslegen.
  2. Mehl, Backpulver, Salz und den Pfeffer nach Geschmack in eine gro├če Sch├╝ssel geben.
  3. Schinken und Gouda untermengen
  4. Eier, Milch und das Sonnenblumen├Âl in einer┬áweiteren Sch├╝ssel┬áverquirlen
  5. In die Mitte der „trockenen“ Zutaten eine Vertiefung dr├╝cken und die „fl├╝ssigen“ Zutaten hineingie├čen
  6. Das ganze nur kurz vermischen
  7. Nun gebt ihr den Teig mithilfe eines gro├čen L├Âffels in die vorbereiteten F├Ârmchen
  8. Wer mag kann jetzt noch bissel┬áK├Ąse dr├╝berstreuen
  9. Jetzt wird das ganze f├╝retwa 20 min im Ofen Goldbraun gebacken

Reicht f├╝r12 Muffins und schmecken am besten warm ­čÖé Guten Appetit

———–

Sooo und dann muss ich endlich mal wieder paar Layouts zeigen.

Credits:

  1. StarLight Designs – Autumn Reflections
  2. Thank you by MK Designs @ 9th&bloom.com
  3. Candy Girl – Collab by MDesign & StudioCaroline @Scrap&Friends
    Pic by Angeleye

Ja das wars dann auch schon wieder f├╝r heute… w├╝nsche euch noch einen angenehmen Sonntag Abend

Archive

Blogdesign:
Weeds & Wildflowers - L365
Weeds & Wildflowers - Life Is Good