Stressiger Tag, Muffin Rezept & Layouts

Eigentlich ist Sonntag ja ehr ein Ruhetag, aber nicht wenn man einen Entenbraten, Jessi, Menowin und Muffins backen für den Kindi unter einen Hut bekommen will *g* Zum Glück hat Männe Urlaub und ich konnte ihn zum Kartoffel schälen und Menno füttern abdekladieren *g* aber es ist geschafft, alle waren am Ende satt und die Muffins sind auch fertig und schön verziert. Das hab ich mit Jessi dann noch schnell vorm schlafen gehen gemacht. Ganz stolz war sie am werkeln. Hab euch natürlich auch ein Bild mitgebracht…

Wir haben aber nicht nur Süße Muffins gebacken, sondern haben uns heute auch mal an herzhaften probiert. Und zwar an Käse- Schinken Muffins. Die sind vielleicht lecker geworden sag ich euch.

Vielleicht mag sie ja jemand selber mal probieren. Ihr braucht dazu:

•  event. Öl oder zerlassene Butter, zum Einfetten
• 280g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 1/8 TL Salz
• Pfeffer
• 100g Kochschinken in Scheiben, klein geschnitten
• 140g mittelalter Gouda, grob gerieben
• 2 große Eier
• 250ml Milch
• 6EL Sonnenblumenöl oder 90g zerlassene abgekühlte Butter

Und so wirds gemacht:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Muffin-Form mit12 Vertiefungen einfetten oder eben mit Papierförmchen auslegen.
2. Mehl, Backpulver, Salz und den Pfeffer nach Geschmack in eine große Schüssel geben.
3. Schinken und Gouda untermengen
4. Eier, Milch und das Sonnenblumenöl in einer weiteren Schüssel verquirlen
5. In die Mitte der „trockenen“ Zutaten eine Vertiefung drücken und die „flüssigen“ Zutaten hineingießen
6. Das ganze nur kurz vermischen
7. Nun gebt ihr den Teig mithilfe eines großen Löffels in die vorbereiteten Förmchen
8. Wer mag kann jetzt noch bissel Käse drüberstreuen
9. Jetzt wird das ganze füretwa 20 min im Ofen Goldbraun gebacken

Reicht für12 Muffins und schmecken am besten warm 🙂 Guten Appetit

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Sooo und dann muss ich endlich mal wieder paar Layouts zeigen.

Credits:

1. StarLight Designs – Autumn Reflections
2. Thank you by MK Designs @ 9th&bloom.com
3. Candy Girl – Collab by MDesign & StudioCaroline @Scrap&Friends
   Pic by Angeleye

Ja das wars dann auch schon wieder für heute… wünsche euch noch einen angenehmen Sonntag Abend